在日本工作休息日不在周末，加班费怎么算？服务业员工都搞不清楚!「政通赴日本工作招聘网」

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在日本工作休息日不在周末，加班费怎么算？服务业员工都搞不清楚!

文章作者：政通赴日本工作招聘网　　日期：2026年06月12日

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服务行业的休息日不是周六周日，那加班费怎么算？这个问题问得很好——也是很多在餐饮、零售、酒店、便利店工作的朋友最困惑的地方。
答案是：能不能拿到1.35倍，不看"这天是不是周六周日"，而是看"这天是不是公司指定的法定休息日"。

服务行业的特殊工时制度

在标准工时制度下，企业必须让员工每天工作不超过8小时、每周不超过40小时，超过部分即为加班，需支付1.25倍以上的加班费。但服务行业的情况比较特殊，很多服务业企业采用的是变形劳动时间制。
对于服务行业来说，最常见的是以下两种变形制度：
1年单位变形劳动时间制：适用于旅游、餐饮、零售等淡旺季明显的行业。企业可以在一年内灵活安排工作时间和休息日，只要全年平均每周工作时间不超过40小时即可。采用这种制度后，服务行业的休息日自然就不固定在周六周天了。
针对员工不足30人的小规模服务行业（小零售店、餐饮店、旅馆等），还有一种“1周以内的非定型变形劳动时间制”，企业可以以“周”为单位，根据每天的业务量灵活调整劳动时间和休息安排，每日工作时间最多可增至10小时。

法定休息日 vs 所定休息日
要搞清楚服务行业的加班费，必须先理解日本劳动法中的两个重要概念：
法定休息日：日本劳动基准法第35条规定，企业必须每周至少让员工休息1天，或每4周休息4天以上，这一天才是法律意义上的“法定休息日”。在法定休息日上班，企业必须支付1.35倍的休息日加班费。
所定休息日：指企业通过就业规则自行设定的休息日，比如企业规定“每周三和周五休息”。只要企业确保了每周至少1天法定休息日，其余休息日可以自由安排。在所定休息日上班，不自动触发1.35倍加班费。
周六、周日、红日子都不自动等于法定休息日——它们是不是法定休息日，完全取决于企业在就业规则中如何规定。

服务业加班费计算示例
假设你在居酒屋工作，基础时薪1,200日元，企业采用1年单位变形劳动时间制，指定周一为法定休息日。某周的工作情况如下：

周一（法定休息日）：上班6小时
周二（所定休息日）：休息
周三至周日：每天上班9小时，其中周三和周四22:00～次日5:00有夜班

计算加班费：

法定休息日出勤（周一6小时）：1,200 × 1.35 × 6 = 9,720日元
时间外加班的认定：企业每天所定劳动时间为8小时，周三至周日每天上班9小时 → 每天超出1小时，一周共5小时为时间外加班。时间外加班费：1,200 × 1.25 × 5 = 7,500日元
深夜劳动加成：周三和周四每天2小时在深夜时段（22:00～5:00）工作，共4小时。这4小时中，若已包含在时间外加班部分，则额外加算0.25倍：1,200 × 0.25 × 4 = 1,200日元
当周加班费合计：9,720 + 7,500 + 1,200 = 18,420日元

服务行业的休息日不是周六周日，这并不影响加班费的计算规则。关键是搞清楚企业的法定休息日是哪一天，以及自己的每周和每月工作时间是否超过了法定上限。
在日本工作，了解规则不是斤斤计较，而是保护自己的合法权益。希望这篇文章能帮助服务行业的你，把这笔账算清楚，该拿的钱一分也不要少！