去日本留学工作我比较能接受的就是日本的拉面,在就是日本的煎饺了
日本的煎饺常见的只有两种馅:肉和紫苏叶。同时还会放切碎的卷心菜。
紫苏叶煎饺真的太好吃了。啊?紫苏叶是什么?
每次吃日料自助生鱼片吃完后紫苏叶大家都剩下吗?唉,啥叫买椟还珠啊,这便是买椟还珠。这叶子比国内解冻的生鱼片不知好吃多少倍啊。
我每次去吃日料后,所有的紫苏叶都拿回家,剁碎了包饺子,馅里再放点卷心菜和肉馅。那味道在我心里基本可以和茴香馅打个平手。
还有这种带翅膀的煎饺也是我的最爱
其实就是用油煎完后往锅里倒点溶解了淀粉的水盖上盖闷一会就可以了。
一般的超市也都有做好了的煎饺卖。
我在日本工作了5年最少也得有1000盒。说多了都是眼泪。